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专业兔肉骨肉分离机生产厂家诸城远大工贸

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专业兔肉骨肉分离机生产厂家诸城远大工贸

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所在地: -市
最后更新: 2019-07-12
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  • 诸城市远大工贸有限公司
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  • 联系人孙启云  
  • 手机18366399519    
  • 电话0536-6160727
  • 地区-市
  • 地址诸城市龙都街道西土墙工业园
 
 
产品详细说明

    低温骨肉分离机使用说明

 

本设备广泛用于禽类骨架(如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣)的骨肉彻底分离。分离出的肉糜可制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品,骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。

  

1.       开机人员应经过培训的专人操作,工作时必须穿经消毒的工作服,加工车间必须食品卫生达标。

2.       原料必须清除内脏等杂物,清洗干净;原料加工温度:-8~10℃,原料加工最佳温度2~10℃。

3.       原料切记混入石头、铁器等硬杂物,以免损坏机器。

4.       每天开机前先点动电机,仔细听有无碰擦声,如有碰擦立即停机检查、调整,排除碰擦声后,再开机空载试车。注意!空载开机不得超过30秒。

5.       负载运行:机器开动立即向料斗内投入原料,投料应均匀、连续,严禁空转和向料斗倾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和损坏机器。

6.       工作完毕后,带料斗内的骨架排空后,再停止运行设备。

7.       易损件及时检查修复和更换,内置铜套和轴承间隙过大时应及时更换,刀座后尾橡胶套无弹力时应及时更换,蛟龙和出肉筒间隙超过0.8毫米时,应进行修复,修复间隙为0.20-0.30毫米。

8.       骨渣口调节:本机出厂前已经基本调整到位,如果发现骨渣含肉量偏多,将机器停止运转,拔起调整螺母上方的插销,然后往右旋转铜螺母(按设备箭头指示),调小间隙,铜螺母共有12道调整槽 ,建议每次调整一道或两道,然后放下插销开机运行观察,直至调整到位。如果出骨渣缓慢、表面发热、发白时,说明骨渣出口偏小,应立即停机,往左旋转铜螺母,调大间隙,直至达到骨渣顺畅且骨渣含肉较少。

9.       行拆卸,把挤在蛟龙上的骨渣进行清除,然后在装机运行。

10.   机器运转中,勿将手伸入料斗,严禁用手抓捏转动部件,留长发者不得操作机器。

11.   设备的清洗:首先断开电源,骨肉分离工作完成后要对机头、入料蛟龙各部件进行拆卸清洗。拆卸时部件要放在木板上防止碰伤部件。

  
 
 
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